“旭宝,这些石子真的能做糖炒栗子吗?”
沉宝宝把包装打开,抓了把黑色小石子把玩了起来。
一听这语气,林旭就知道这丫头在打什么主意了。
他笑着说道:
“能,而且好像只能做糖炒栗子,做不了别的……正好新栗子已经上市了,回头买几斤栗子炒一下给你尝尝鲜。”
“做不了别的?这不能做石子馍吗?”
“石子馍用的石子比这要大一号,这太小了,做石子馍容易卡在馍里面,万一不注意一口咬下去,估计得去补牙。”
啊?
沉宝宝原本还想觊觎一下石子馍呢,没想到这种小石子做不了,真是太遗憾了。
“那能做米花吗?我看视频上有人用小石子做米花吃呢。”
“做米花的石子要比这小两号,大概跟米粒差不多大,所以也叫米石。”
好气哟,想吃的居然做不了。
林旭想了想说道:
“其实可以做烤肠,于大爷超市门口的黑胡椒烤肠不就是摆放在一堆石子上吗?看起来很别致的样子。”
“那我还是吃糖炒栗子吧。”
“行,等我忙完就给你做点,这个相对简单,有石子有栗子再放点糖,在锅里翻炒一会儿就行,保证又香又糯。”
栗子可以做,但不是现在,因为午高峰马上到来,林旭得上去做炒面。
回头得再兑换个教学培训任务,把朱勇做炒面的技法也提升一下,这样就能从炒面中解脱出来了。
炒面虽然受欢迎,但别的菜也得做啊。
到了厨房不到五分钟,第一桌客人就来了,点的依然是炒面。
这款主食的热销让店里手擀面、卤肉饭的销量全都有了明显下跌,浇头备料都不敢多备,生怕剩了。
毕竟是新上的主食,受欢迎很正常。
估计再过几天,炒面的新鲜劲过去,吃炒面的顾客才会减少,大家会重新选择卤肉饭或者手擀面。
“老板,这些石子怎么收拾啊?”
正忙着,车仔凑过来,指着那堆石子问道。
怎么收拾?
林旭晃动一下炒锅,防止锅里的面粘底湖掉,然后说道:
“大石子和小石子分开在水池中用清洁剂洗几遍,洗干净后再放锅里煮一下,煮完晾干就行了。”
这种石子有可能是机械打磨的,打磨的时候为了更光滑,还会在表面涂抹一层机械油,所以要认真清洗,把机械油和打磨的碎屑全都洗净。
洗完再煮一下,最大限度的保证石子是干净的。
楼下,沉宝宝带着盒饭走后,舒云看到窦雯静正在群里艾特曾晓琪:
“你打算什么时候拍炒面视频?”
曾晓琪发了个快来的表情包:
“当然是越快越好啊,我都迫不及待想让观众见识见识了。”
“切,你那是想让观众见识吗?我都不好意思点破你,我们老板说了,想吃炒面就直接来,不用兜圈子,他最近好忙的,顾不上去投
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