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煮了十几分钟,林旭拿来两口干锅,将锅里煮的酸菜分开盛进去,盛好后将肉片整齐的摆在上面,完全把酸菜盖住。
做完这些,将再倒入煮酸菜的猪骨高汤。
最后,在汤里淋一些白胡椒粉和香油,让汤的味道更好。
把干锅架摆在餐桌上,点上酒精炉,再把这口酸菜白肉锅放上去,利用酒精炉的温度让锅里的酸菜再次沸腾起来。
当酸香味儿从锅里飘出来,摆上蒜泥蘸料,就可以开吃了。
沉国富坐下来,闻着锅里飘出来的酸香,笑着说道:
“来来来,再吃点,哪怕不吃也最好喝点汤,用酸菜中富含的乳酸菌,加速消化,减缓肠胃的负担。”
沉宝宝瞪大眼睛:
“老爸你啥时候懂这些了?从老妈的论文中看到的?”
“不,我胡诌的……不过理论就是这么个理论,暴饮暴食后多吃点酸的食物比较好,赶紧赶紧,吃饱喝足回去还得健身呢。”
他生怕韩主任不让吃了,所以积极拉大家下水。
甚至还抛出了吃完晚饭回去健身的话,进一步放松韩主任的警惕。
不得不说,老丈人在吃的方面,战术挺丰富。
他没有直接吃肉,也没吃酸菜,而是拿着汤勺,往自己碗里舀了半碗锅里已经再次煮开的酸菜汤。
端着汤碗送到嘴边吹一吹,轻轻啜一口。
酸味交织着猪肉香味的汤汁,就热乎乎从口腔一路滑落到了肚子里。
一口酸菜汤下去,浑身的毛孔都张开了。
舒坦!
这种从体内到四肢百骸全都舒坦的感觉,真是太过瘾了。
“好喝,酸香鲜美,一口下去,全身舒坦。”
然而大家并不为所动,撑得慌,这会儿完全没有胃口。
喝了两口,沉国富见大家没动快子,拿起桌上空碗又盛了一些,递给旁边也吃得有些撑的韩主任:
“媳妇儿你尝尝,这酸香味儿喝着真过瘾。”
韩淑珍原本不想尝的,但拗不过老沉的劝说,便接过碗小小的尝了一口。
酸香美味的汤汁入口稍稍有些烫,喝下去确实让胃里挺舒服。
她冲大家说道:
“还真不错,你们尝尝,这酸菜白汤喝下去,胃里确实舒坦很多。”
这会儿林旭正好从厨房里走了出来,见大家都没动快子,便好奇的问道:
“怎么?彻底吃不动了?”
沉宝宝说道:
“之前吃太多了,现在啥都没胃口……不过老爸老妈说喝点酸菜汤不错,我准备试试,燕宝,你不喝点汤?”
大家围拢过来,没人想吃肉和酸菜,都想试试锅里的汤如何。
倒是林旭,他在车展现场,吃得差不多了就没再吃,而是在忙着拍墩墩,这会儿闻着锅里飘出来的酸香味儿。
别说,还挺馋的。
用锅里夹起一片薄薄的猪肉,在蒜泥蘸料中蘸一下,然后送进嘴里。
肉的口感很棒,入口还带着酸香以及蘸
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