菇在圆面上切成十字花刀，好看醒目，也方便入味；口蘑、黄耳、榆蘑洗净后，全部切成片;冬笋、胡萝卜切成花的形状，泡发的干竹笋从中间剖开，以笋尖为中心，切成长条;油菜洗净，只留下菜心，莲子放在清水里浸泡，食材准备完毕，开始第二步。

　　树叶做成十几个小锅，捆绑在一起，加入清水，烧开，分别放入处理好的香菇、冬笋、口蘑、草菇、黄耳、榆耳、红萝卜、银耳、竹笋焯熟之后，快速捞出来直接倒入冷水之中，冷透之后取出来备用。

　　第三步开始整理清汤，洗干净的砂锅，加入清水，把选剩下的食材切成小段，小片，放入锅中，大火烧开，过滤清汤。

　　第四步炒，取铁锅两只，清洗干净，烧热之后加入花生油，等油热了之后，微微冒烟了，加入盐、白糖、蚝油、准备好的清汤一并熬成浓汤，随后将香菇、冬笋、口蘑、草菇、黄耳、榆耳、胡萝卜、竹和笋放入其中一只锅内烧至入味，舀出汤汁，过滤备用；另一只锅内将银耳放入烧至入味，取汤碗一只，将烧至入味的香菇、冬笋、口蘑、草菇、黄耳、榆蘑、胡萝卜、竹笋有序的排在碗内备用。

　　第五步，铁锅刷净烧热，加入花生油，烧热后加入煮好的清汤、生抽、白砂糖，煮沸后，用面粉勾芡，浇在汤碗内，并上屉用大火蒸半盏茶的功夫（五分钟左右）即可，同时将烧香菇、冬笋、口蘑剩下的汤汁加热，下油菜心烧至入味，随后把蒸菜的碗倒扣，菜心拼在蒸菜四周摆盘，将银耳摆放在上面，浇上烧银耳余下的汁这道考究的菜品，便完成了。

　　准备好这一道菜之后，江小厨推醒混沌：“爸，可以吃了。”

　　混沌揉揉眼睛，看着眼前着一道菜：“这是什么？”

　　：“鼎湖上素，口味偏请安，不知道爸爸你更喜欢吃肉还是喜欢吃菜。”

　　眼前这道菜，层次分明，切片的素菜大小一致，薄厚均匀，看上去井然有序，有一种大将军带领千军万马，领兵打仗的感觉，数十万人整齐有序的站在敌人的城池下面，银耳体形大而丰满，白净如盛开的雪莲花一样美艳。

　　菜色口味鲜嫩，爽滑，淡淡的香气怡人，芡汁浓稠适宜格外的清爽。

　　江小厨倒了一杯茶递给混沌：“好吃吗？”

　　混沌点点头：“味道不错。”

　　白泽舔着粗大的舌头，混沌一个眼神，白泽顿时老实了下来，江小厨另外拿出一个小碗，放在白泽的面前：“来尝尝吧，不知道你是否喜欢吃素。”

　　：“他是站在食物链顶端的神兽，自然是吃肉的，你拿给他吃，简直是暴殄天物。”

　　混沌刚说完，白泽一口把菜碗吞了下去，瞬间打脸。

　　白泽像极了一个乖巧的孩子，在江小厨面前，想要讨江小厨欢心：“你喜欢吃我做的菜

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