出乎意外,倒是没用伙计卖力推销。
中午时贾四?那桌客人临走的?时候问卤味儿能不能买些走，一桌子人就买了二十多?个鸡爪鸡胗，剩下的?东西原本就不多?了,等着夜里?的?客人一来,简单推销了几下,一桌让上点试一试,后头来的客人连试的?都没有就卖完了，转而只能吃新上的?烧烤菜式。
伙计们见东西卖的?抢手,纷纷去问郑江停明日要不要让鸡鸭行的?人再多?送些来。
郑江停已经在鸡鸭行定了三日的货,今晚再?去找人增加送货量肯定是不行了，估计人早打烊不说,明儿一早就要送过来的货,肯定提前一晚就会准备好,现在加也来不及。
他考虑了一下跟张赋吩咐：“不急着增加货，再?卖两日试一试，若是客人多了那再去鸡鸭行让多送一些。”
次日,晨光熹微，鸡鸭行的?人按时送了货来,并且还实在的又送了两大盆鸡鸭血来。
周海新按照郑江停交待的?处理鸡鸭零碎入锅卤，肉食得早些卤好晾着，到时候夜里?卖也就方便了。
灶火一热,卤料锅里?热腾起来,香味儿也就跟着飘散开，他用锅铲搅了搅土褐色的卤水,也不知道究竟放了些什么香料，放进去卤过的?鸡鸭零碎不腥而且还很入味儿。
等着锅里?差不多?沸腾了，他才进焯过水的肉食放进锅里?卤着。
周海新想着待会儿卤好了以后他自个儿留二两卤味儿下来,到时候按照酒楼里的?价格买些回去也给自家人尝尝，昨儿郑江停让大家尝鲜，个个都吃的?意犹未尽。
这卤肉切碎了放点葱花儿香菜，拌上他们酒楼特有的?调味油辣椒，那味儿当真是一绝，不光是下酒，下饭也是极其美味的。
他正如是美滋滋的?想着，忽的听见酒楼里头吵吵嚷嚷的，左右肉下了锅便没事了，他怕又有人来闹事儿，时下郑江停和黄京意都没在酒楼里，于是在围裙上擦了擦手，赶忙跑去前厅。
“昨儿吃的?那个卤肉有没有，给我来一斤。辣椒面儿也得送上啊。”
“客官，卤肉现在没有。”
“咋没有，昨儿我问了你?们酒楼的伙计，不是说今天还有吗？”
“那是宵夜，得晚上才有。”
“什么非得晚上卖，现在卖点儿不行吗？我都约好了人了，就等着我买了下酒菜去喝酒，时下你?跟我说不卖。”
周海新见是来买东西的客人，稍稍松了口气：“客官消消气，咱不是不卖，咱们也才开门不久，卤肉还在做。”
“还在做啊？”食客咂摸了两下：“那要多?久？”
“恐怕最少也得半个时辰。”
“得，给我弄点茶水，我在这儿等等。”
张赋同周海新对视了一眼，随后各自去忙各自的了，张赋伺候好客人后钻进了后厨，跟着周海新一起守在锅灶
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